fb.    in.

Makarna

Malzemeler: 1 paket makarna 2 demet fesleğen 4 yemek kaşığı zeytinyağı 150 gram ceviz 30 gram çam fıstığı 125 gram toz parmesan 4 diş sarımsak Tuz Hazırlanışı: Fesleğenleri yaprak yaprak ayıklayın ve kurumaya bırakın. Sarımsakları tuz ilave ederek havanda dövün. Aromasını arttırmak için çam fıstıklarınızı yağsız bir tavada 1-2 dakika kavurabilirsiniz. Fesleğen yapraklarını, dövülmüş

Malzemeler 1 paket fettuccine 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1  doğranmış soğan 2 diş doğranmış sarımsak 400 gram somon 400 ml krema Dereotu Yarım çay bardağı beyaz şarap (Opsiyonel) İri taneli karabiber Maldon tuz 50 gram toz parmesan Hazırlanışı: Doğranmış sarımsakları ve soğanları zeytinyağında altın sarısı olana kadar çevirin. Dilerseniz yarım çay bardağı beyaz şarap ekleyip karıştırın ve şarabı uçurun. Somonu küçük parçalara

Malzemeler: 1 paket penne makarna (Rigati ailesinden herhangi bir makarna da kullanabilirsiniz.) 12 çeri domates 200 ml süt 1 dal biberiye 1 dal taze kekik 1 yeşil soğan 2 diş sarımsak 10 gram doğranmış soğan 10 gram doğranmış pırasa 10 gram doğranmış kereviz 1 defne yaprağı 60 gram tereyağ 1 tutam kara biber Yarım çay kaşığı muskat 20 gram

Malzemeler: 1 paket spagetti 7-8 diş dövülmüş sarımsak 75 ml zeytinyağı 2 acı chilli biber 1 çay kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz Tuz ve taze çekilmiş karabiber Hazırlanışı: Spagettiyi haşlayın ve süzmeden önce pişirme suyundan 3-4 yemek kaşığı ayırın. Bir kaserolde kısık ateşte sarımsağı zeytinyağı ile altın sarısı olana dek soteleyin. Chilli