fb.    in.

Makarna Tarifleri

Pasta Con Pomodoro E Basilico

Malzemeler:

  • 1 paket makarna (İstediğiniz tür makarna kullanabilirsiniz __çünkü bu sos tüm makarna çeşitleri için doygunluk sağlayacak seviyede bir sos)
  • 1 kilo çeri domates
  • 40 ml zeytinyağı
  • 3 diş dövülmüş sarımsak
  • Bir tutam taze fesleğen
  • Bir tutam pul biber
  • Parmesan peyniri
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Domatesleri ortadan ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve ardından bir kez daha yarıya bölün.
  • Geniş bir kaserolde (sos tavasında) zeytinyağını ısıtın, sarımsağı ve pul biberi ekleyin.
  • Sarımsak aromasını dışarı salınca domatesleri ekleyin ve domatesler pişene kadar yüksek ateşte pişirin. Tahta bir kaşık yardımıyla domateslerin kabuklarının ayrılmasını sağlayın.
  • Tercihinize göre doğranmış veya bütün olarak fesleğeni ekleyin ve biraz tuz ilave edip kaynatın.
  • Sos kaynadıktan sonra birazcık soğumaya bırakın ve robotta sosu çekin.
  • Makarnanızı al dente olacak şekilde haşlayın.
  • Büyük bir tavaya biraz zeytinyağı ve çektiğiniz domates sosunuzu ekleyin. Ardından makarnanızı ekleyin ve yavaşça kısık ateşte karıştırın.
  • Kaynamaya başlamadan altını kapatın.
  • Parmesan peyniri ile servis edin.

Post a comment: