ANTEP FISTIĞI İLE ISPANAKLI VE PEYNİRLİ TORTORELLİ

Antep Fıstığı ile Ispanaklı ve Peynirli Tortorelli İçin Gerekli Malzemeler:
2 yaprak kadar ada çayı
1 su bardağı kadar süt kreması
250 gr. kadar Spinaci
60 gr. kadar Antep fıstığı
3 yemek kaşığı miktarı rendelenmiş parmesan peyniri
1 yemek kaşığı kadar tereyağı

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
Ada çayı yaprakları ile birlikte Antep fıstıklarını mikserden geçirelim. Bir tavaya tereyağını koyup erittikten sonra mikserden geçirdiğimiz karışımı 1 dakika kadar bir süre pembe renk alıncaya kadar kavuralım. Bu karışımın içine kremayı ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz. Derin b,r tencereye koyduğumuz bol miktarda kaynar tuzlu suya Tortelloniyi atıp haşlıyoruz. Suyunu süzdükten sonra uygun bir servis tabağına alıyoruz. Daha sonra üzerini hazırladığımız sosla süsleyip son olarak parmesan peyniri rendesi serperek servise sunuyoruz.

 Farklı bir lezzet arayanlar için en uygun Antep fıstığı ile ıspanaklı ve peynirli tortorelli makarna tarifi mutlaka denemeniz gerekenlerden bir tanesidir.