BEŞAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Beşamel Soslu Fırın Makarna İçin Gerekli Malzemeler:
2 yemek kaşığı ölçüsünde sıvıyağ
3 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
1 paketten oluşan fırın makarna
Yeterince tuz
Beşamel Sosun Malzemeleri :
2 su bardağı ölçüsünde süt
2 yemek kaşığı ölçüsü margarin
Yeterince tuz
2 yemek kaşığı ölçüsü un

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
Makarnaları ikiye bölerek bir tencerede kaynar tuzlu suya koyup yumuşayana kadar haşlayın. Makarnaları haşlandıktan sonra bir süzgece alıp üzerine soğuk su gezdirerek süzüp bir kenarda bekletelim. Makarnayı bekletirken de diğer yan dan beşamel sosu hazırlamaya başlayalım. Önce bir tavaya margarini alıp eritelim. İçine unu ekleyip kavuralım. Rengi değişen unun üzerine sütü azar azar karıştırarak ilave edelim. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirdikten sonra altını kapatalım. Derin bir kabın içerisine makarnaları, hazırladığımız beşamel sosu ve 2 su bardağı ölçüsünde rendelenmiş kaşar peynirini karıştırıp yağlanmış fırın tepsisine alalım. Üzerine kalan 1 su bardağı ölçüsündeki kaşar peynirini döşeyelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
 

Beşamel soslu fırın makarna tarifi için dilerseniz yemeğinizi bor cam tepsi yerine porselen fırın kabında da pişirebilirsiniz. Her iki şekilde de çok lezzetli olur.