BİBER VE DOMATESLİ MAKARNA TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Biber ve Domatesli Makarna İçin Gerekli Malzemeler:
İstediğiniz baharat çeşitleri
10 tane kadar çarliston biber
1 paket penne makarna
1 tatlı kaşığı kadar salça
4 tane kadar domates
Yeterince tuz
1 tane kuru soğan
3 diş kadar sarımsak

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
Bir tencerede kaynamakta olan tuzlu suya makarnayı boşaltalım. İstediğimiz dirilikte haşladıktan sonra süzgece alıp suyunu süzelim. Daha sonra soğuk sudan geçirelim. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkaralım. Daha sonrada bu domatesleri küçük küpler halinde doğrayalım. Kabuğunu soyduğumuz kuru soğanı rendeleyip içine biraz yağ koyduğumuz tavaya ilave edelim. Soğanlara ezdiğimiz sarımsakları a katıp birlikte kavuralım. Kavurduğumuz soğanlara salçayı ve domatesleri ekleyelim. Son olarak istediğiniz baharat çeşitlerini de ekledikten sonra tuzunu ilave edip pişirelim. Çarliston biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince uzun şekilde keselim. İçine yağ koyduğumuz ayrı bir tavada kızartalım. Hazırlamış olduğumuz domatesli sosa bu biberleri ilave edip karıştıralım. Makarnayı servis tabağına alıp içine sosu ilave ederek karıştıralım.

Artık enfes makarna tarifi servise hazır hale gelmiştir. Sıcak olarak afiyetle yenir. Biber makarnaya çok yakışıyor ve lezzet katıyor.