BROKOLİ SOSLU BONCUK MAKARNA TARİFİ

Brokoli Soslu Boncuk Makarna İçin Gerekli Malzemeler:
2 çorba kaşığı kadar zeytinyağı
Yarım kilodan biraz fazla brokoli
Yarım kilo domates
250 gram kadar kuşbaşı doğranmış et
2 çorba kaşığı dolusu tereyağı
2 tane büyük boy kuru soğan
Karabiber
Tuz

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
İlk olarak bol sulu ve tuzu ilave edilmiş derin bir tencerede suyu kaynattıktan sonra içine boncuk makarnaları boşaltıp haşlıyoruz. Brokoli çiçeklerini zarar vermeden ayıklayıp yıkayalım. Soğanların kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğrayıp tereyağını erittiğimiz tavada sararana kadar karıştırarak pişirelim. Soğanların içine kuşbaşı doğranmış etleri koyup karıştırarak pişirelim. Etlerin içine karabiber ve tuz serpip karıştıralım. Bol suda ayıkladığımız brokoli çiçeklerini 7 dakikalık bir süre boyunca haşlayalım. Daha sonra haşladığımız brokolileri süzüp makarnalara ilave edelim ve üzerine etli sosla birlikte zeytinyağı dökelim. Artık yemeğimiz servise hazır.

Brokoli soslu boncuk makarna tarifi ile hazırlanan bu besleyici yemek servis tabaklarına paylaştırılıp sıcak olarak servis edilir.Afiyet olsun…