Brokoli ve Filetolu Penne Makarna İçin Gerekli Malzemeler:
1 yemek kaşığı kadar tereyağı
4 tane fileto
1 paket kadar penne makarna
1 çay bardağı ölçüsünde krema
Yarım kilo brokoli
1 diş kadar sarımsak
Karabiber
Yeterince tuz
YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
Makarnayı kaynar tuzlu suya atıp yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Ayrı bir tencerede de brokolinin çiçekli kısımlarını ayırıp haşlayalım. Bir tavada erittiğimiz tereyağında kıydığımız sarımsağı kavuralım. Daha sonra içine sırasıyla kremayı, karabiberi ve tuzu ilave edip karıştıralım. Önceden haşladığımız brokoli çiçeklerini bu karışıma ilave edelim. Ardından haşlanıp süzülmüş makarnaları karışıma koyup harmanlayalım. Başka bir tavada filetoları çift taraflı olarak eşit şekilde kızartalım. Daha sonra şerit şeklide dilimleyelim ve makarnaların üzerine dizerek servise sunalım.
Bol yeşillikli görünümüyle sonderece iştah açıcı bir makarna tarifi olan bu yemek sağlıklı ve oldukça lezzetlidir.