CARBONARA SOSLU MAKARNA TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Carbonara Soslu Makarna İçin Gerekli Malzemeler:
1 tane yeşil soğan
200 gr. kadar jambon
Bir miktar parmesan peyniri
1 paketten oluşan makarna
1 çorba kaşığı kadar sıvıyağ
Bir miktar beyaz şarap
  2 diş kadar sarımsak
3 yumurtanın sarısı
75ml. kadar süt
125 gr. kadar krema
 

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
İlk olarak jambonları ½ cm eninde tavla zarı formunda doğrayalım. Ocağa koyduğumuz tavaya yağ koyup jambonları gevrekleşinceye dek soteleyelim. Ayıklayıp ince ince kıydığımız sarımsağı jambonlara ilave ederek karıştırıp sıcak kalmasını sağlayalım. Derince bir kabın içine kremayı, 3 yumurtanın sarısını, sütü, 90 ml. kadar olan beyaz şarabı ve rendelediğimiz parmesan peynirini yumurta çırpma teliyle iyice çırpalım. Haşladığımız ve suyunu süzdüğümüz makarnayı bekletmeden bir kaba alıyoruz. Makarnanın içine önce hazırladığımız jambonlu karışımı ilave edip karıştırdıktan sonra yumurtalı sosu ilave ederek tekrar karıştırıyoruz. Taze soğanların yeşil yapraklarını incecik incecik kıyarak rendelenmiş parmesan peyniriyle birlikte hazırladığımız makarnanın üzerine serpiyoruz.

Carbonara soslu makarna tarifi ile hazırlamış olduğunuz yemekle farklı lezzetleri sofranızda denemenin leziz keyfini yaşayacaksınız.