DENİZ KIZI MAKARNASI TARİFİ

Malzemeler:

Spaghetti 1 paket
Midye içi yarım paket
Yengeç eti 3 çubuk
Sarımsak 3 diş -doğranmış
Zeytinyağı 1 çay bardağı
Domates 5 adet - küp doğranmış
Tuz
Karabiber
Şeker - bir miktar
Maydanoz -doğranmış

Tarifi:

Aldente usülü olarak tuzlu suda haşladığınız makarnaları biraz bekletin. Zeytinyağınızda sarımsakları kavurduktan sonra üstüne midyeleri ekleyip soteleyin. Makarna tarifi üstüne domates, tuz, karabiber ve şekeri ilave edip tavanın üstünü kapatın. Kaynatın ama suyunu çekmeden içine 2 çorba kaşığı kadar şarap ilave edin. Daha sonra maydanozları ekleyip hazırlanan makarna ile harmanlayın. Afiyet olsun….