Domates Soslu ve fesleğenli Fırında Makarna İçin Gerekli malzemeler:
1 çorba kaşığı ölçüsünde zeytinyağı
200 gr. kadar parmesan Peyniri
20 tane kadar taze fesleğen yaprağı
200 gr. Mozzarella peyniri
2,5 su bardağı ölçüsünde domates sosu
1 paket deniz kabuğu makarna
YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
Makarnayı paketin üzerinde yazan tarife uygun olarak haşlıyoruz. Diğer yandan bir avuç kadar rendelenmiş parmesan peynirini ve domates sosunu bir tencereye ilave edip karıştırıyoruz. Fırını 200 derecelik ısıda ayarlıyoruz. Genişçe bir fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayarak içine haşladığımız makarnayı döşüyoruz. Makarnanın üzerine ince ince dilimlenmiş olan mozzarella peynirini ve rendelenmiş parmesan peynirini ilave ediyoruz. Daha sonra peynirlerin üzerine domates sosunu döküyoruz. Bütün malzemeler bitinceye kadar ve en üstte parmesan peyniri olacak şekilde aynı işlemi tekrarlıyoruz. Hazırlığı tamamlanan yemeğimizi fırına verip üstündeki peynir katmanı eriyene kadar yaklaşık 20 dakika süreyle pişiriyoruz.
Domatesli ve Fesleğenli Fırında makarna tarifi’ne uygun hazırladığımız yemeğimizi fırından çıkardıktan sonra taze fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapıyoruz.