DOMATESLİ MAKARNA TARİFİ

Domatesli Makarna İçin Gerekli Malzemeler:
5 tane olgun domates
1 paket kadar makarna
4 çorba kaşığı ölçüsü sıvıyağ
1 tatlı kaşığı ölçüsü toz şeker
Yeteri kadar karabiber ve tuz
 

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
 Bir tencereye 1 paket makarnayı haşlamaya yetecek kadar su koyup ocakta kaynamaya bırakalım. Su kaynamaya başlayınca içine yeteri kadar tuz ilave edip beş dakika daha kaynatmaya devam edelim. Kaynamaya devam eden suya bir paket makarnayı koyalım. Ara sıra makarnaları karıştırarak yeteri kadar yumuşayana kadar haşlayalım. Bir süzgeç yardımıyla haşladığımız makarnaları üzerine soğuk su tutarak süzdürelim. Diğer taraftan kabuklarını soyduğumuz domatesleri rendeleyelim. Bir tavaya yağ koyup rendelediğimiz domatesleri ilave edelim. Üzerine bir miktar şeker, tuz ve karabiber ilave ederek kısık ateşte pişirelim. Sos salçamsı bir kıvama sahip olduktan sonra altını söndürelim.  Hazırladığımız domatesli sosu makarnanın üzerine gezdirerek dökelim ve karıştıralım.

Pratik ve kolay hazırlanan bir yemek olan domatesli makarna tarifi sıcak olarak uygun bir tabakta servise sunulur.