ETLİ DOMATES SOSLU BUKLE MAKARNA TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Etli Domates Soslu Bukle Makarna İçin Gerekli Malzemeler:
1 tane büyük boy kuru soğan
350 gr. kadar dana kıyma
2 tane diş sarımsak
3 tane domates
2 tane defne yaprağı
50 gr. kadar bukle makarna
 Çorba kaşığı kadar kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı kadar şeker
Tuz
Karabiber
Yarım su bardağı kadar süt
 

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
Makarnayı tuzlu bol kaynar suyun içine atıp haşladıktan sonra suyunu süzüyoruz. Makarnaya ilave etmek için hazırlayacağımız sosu yapmaya başlarken ilk olarak geniş hacimli bir tencereye yağı, doğranmış soğanları, eti ve sarımsağı koyup kavuruyoruz. Kavurduğumuz etli karışımın yağını süzüyoruz. Kabuklarını soyduktan sonra doğradığımız domatesleri, karabiberi, defne yapraklarını, tuzu ve şekeri etli karışıma ilave ediyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz ve altını kısıp kapağı açık bir şekilde yaklaşık olarak40 dakikalık bir süre zarfında ara sıra karıştırarak sos suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam ediyoruz. Önceden pişirdiğimiz makarnaları uygun bir kaba alıyoruz. Sütü hazırlamış olduğumuz sosa azar azar dökerek ilave edip sürekli karıştırarak ısınmasını sağlıyoruz. Pişen sosumuzun altını kapatıp içine kıyılmış olan maydanozları ilave ediyoruz. Daha önceden bir kaba aldığımız makarnanın üzerine hazırlanmış olan etli karışımı döküyoruz.

Etli domates soslu bukle makarna tarifi ile hazırlamış olduğunuz makarnayı arzu ederseniz biberiye filizleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.