FESLEĞENLİ MİHALİÇ SOSLU MAKARNA TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Fesleğenli Mihaliç Solu Makarna için Gerekli Malzemeler:
3 diş kadar sarımsak
1 çay bardağı miktarında zeytinyağı
1 paket makarna
200 gr. kadar mihaliç peyniri
5 yaprak kadar taze fesleğen
Kırmızı pul biber
Karabiber
 

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
Derin bir tencereye bol miktarda su ilave ederek kaynamaya bırakalım. Suyun kaynamasına yakın yeterli miktarda tuz ilave ederek 1 ila 2 dakika daha kaynattıktan sonra makarnaları ilave edelim. Birkaç kez karıştırarak makarnaları 12 dakika kadar bir süre pişirelim. İstediğimiz dirilikte haşlanınca bir süzgeç yardımıyla suyunu süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyelim ve sıcak kalmasını sağlayalım. Diğer taraftan da sosunu hazırlamaya başlayalım. Mihaliç peynirini, taze fesleğen yapraklarını ve sarımsakları beraberce mutfak robotundan geçirerek sos kıvamına getirelim. Daha sonra bu sosumuza zeytinyağı, karabiber ve kırmızı pul biber ilave ederek bir güzel karıştıralım. Hazırladığımız sosu makarnalar sıcakken ekleyerek karıştıralım ve artık servise hazır.
 

Fesleğenli Mihaliç soslu makarna tarifi hazırladıktan sonra uygun servis tabaklarına paylaştırıp sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun…