FIRINDA BEŞAMEL SOSLU SUCUKLU FIRIN MAKARNA TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Fırında Beşamel Soslu Sucuklu fırın Makarna İçin Gerekli Malzemeler:
1 tane olgun domates
Yarım paketten oluşan makarna
3 su bardağı ölçüsünde süt
1 tane parmak sucuk
1,5 yemek kaşığı kadar un
3 yemek kaşığı ölçüsünde margarin
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 su bardağı ölçüsünde rendelenmiş kaşar peyniri
1 tane yumurta
 

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
Bir tencereye suyu koyup kaynatalım ve su kaynamaya başlayınca içine yeteri kadar tuzu ilave edelim. Diğer yandan bir tava içine üç yemek kaşığı kadar margarini ilave edip kızdıralım. Kızdırdığımız yağa unu ilave ederek bir süre kokusu gidene kadar kavuralım. Kavurduğumuz una sürekli karıştırmak suretiyle azar azar sütü ekleyelim. Sos muhallebi kıvamını alıncaya kadar pişirelim. Tencere de kaynamakta olan suya makarnaları boşaltıp haşlayalım. Haşlayıp suyunu süzdüğümüz makarnaları uygun bir kaba alalım. Makarnaların üzerine pişirdiğimiz beşamel sosu ekleyip karıştırdıktan sonra rendelenmiş olan kaşar peynirinin yarısını içine ilave edelim. Ardından 1 tane yumurtayı makarnanın içine kırıp karıştırmaya devam edelim.  En son olarak bir tavada hafifçe kızartmış olduğumuz dilimlenmiş sucukları içine katalım. Karışımın tamamını dikdörtgen şekildeki bir fırın tepsisine dökelim. Tepsiye döşediğimiz makarna karışımının üzerine kalan rendelenmiş kaşar peynirini serpelim ve en üstüne de halka şeklinde dilimlediğimiz domatesleri dizip fırında pişirelim.

Fırında beşamel soslu makarna tarifi hazırlanıp pişirildikten sonra dilimlenip sıcak olarak servis yapılmalıdır. Afiyet olsun…