FIRINDA ISPANAKLI MAKARNA TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Fırında Ispanaklı Makarna İçin Gerekli Malzemeler:

1 tatlı kaşığı kadar karabiber

1 paket makarna

1 tatlı kaşığı kadar kimyon

1 kilo kadar ıspanak

Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ

Yeterice tuz

2 yemek kaşığı kadar tereyağı

2 yemek kaşığı kadar un

3 su bardağı kadar süt

250 gr. kaşar peyniri rendesi

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:

Bir tarafta makarnalarımızı önceden kaynattığımız tuzlu suda haşlarken diğer taraftan da sosumuzu hazırlayalım. İlk önce bir tencereye sıvıyağ koyup ayıklayıp kıydığımız ıspanakları kavuralım. Ispanakların pişmesine yakın içine kimyon, karabiber ve yeterli miktarda tuz ilave ederek karıştıralım. Haşlamaya bıraktığımız makarnaları süzelim. Öte yandan da makarnaya ilave edeceğimiz beşamel sosu hazırlamaya başlayalım. Bunun için başka bir tavada margarini eritip üzerine unu ilave ederek kavuralım. Kavurduğumuz una yavaşça sütü ilave edelim ve sürekli karıştırarak krema kıvamını alıncaya kadar pişirelim. Pişmesine yakın tuzunu ilave ettikten bir süre sonra altını kapatalım. Süzülen makarnaları derin bir kaba aktaralım. Üzerine önce kavurduğumuz ıspanakları, sonra da hazırladığımız beşamel sosu ilave ederek karıştıralım. Yağlanmış bir fırın kabına makarnaları döşeyip üzerini düzelttikten sonra üzerini kaşar peyniri rendesiyle kaplayıp önceden ısıttığımız fırına verip üstü kızarıncaya kadar pişirelim.

Son derece lezzetli makarna tarifi bilgileriyle hazırladığımız yemeğimi piştikten sonra fırında çıkarılarak bir süre soğutulur ve dilimlenerek servis edilir.