Hilton soslu Makarna İçin Gerekli Malzemeler:
Yarım çay bardağı miktarınca ceviz içi
1 demet dereotu ya da maydanoz
150 gr. kadar kaymak
1 paket makarna
Tuz
YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
Bir tencereye bir paket makarnayı haşlamak içi yeterli miktarda su koyup kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynamaya başlayınca içerisine yeterli miktarda tuz ilave ederek bir süre daha kaynamasını sağlıyoruz. Daha sonra kaynayan tuzlu suyun içine makarnayı boşaltıyoruz. İki üç kez karıştırarak makarnaları haşlıyoruz. Makarnaları yumuşayıncaya kadar haşladıktan sonra bir süzgece aktararak süzdürüyoruz ve daha sıcakken içine kaymağı ilave ederek karıştırıyoruz. Ardında incecik kıydığımız dereotunu ve küçük parçalar haline getirdiğimiz ceviz içlerini ilave edip karıştırıyoruz ve servise sunuyoruz.
Özel soslu bir makarna tarifi’ne göre hazırlanan yemeğin içine dilerseniz ceviz katmayabilirsiniz. Ayrıca dereotu yerine maydanoz da ilave edebilirsiniz…