JAMBONLU FETUCİNİ TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Jambonlu Fetucini  İçin Gerekli Malzemeler:
150 gr. kadar jambon
2 su bardağı kadar brokoli veya karnabahar çiçeği
2 çay kaşığı miktarı hardal
Karabiber
150 gr. kadar fetucini
Yeterince tuz
2 tatlı kaşığı miktarı mısır unu
1 su bardağı miktarı yağsız süt
1 su bardağı kadar doğranmış kültür mantarı
Yarım su bardağı kadar rendelenmiş çedar peyniri
 

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
Fetuciniyi paketin üzerinde yazdığı şekilde pişiriyoruz. Fakat pişirirken içine yağ ve tuz ilave etmiyoruz. Fetucini pişince suyunu başka bir tencereye süzüyoruz. Brokoli çiçeklerini ve doğranmış mantarları bu suyla beraber 8 ila 9 dakika kadar haşladıktan sonra suyunu başka bir kaba süzelim. Sebzeleri haşladığımız ve süzdüğümüz suya ince şeritler halinde doğranmış olan jambonları ilave ederek haşlayalım ve süzelim.  Başka bir karıştırma kabında karabiber, tuz, hardal,  süt ve mısır ununu karıştırıp haşlayıp süzdüğümüz sebzelerin üzerine dökelim. Tüm bu karışımı suyunu çekip koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirdikten sonra üzerine peynir ilave edip karıştırarak peyniri eritelim. Haşlayıp süzdüğümüz jambonları da sebzelerle birlikte karıştırarak fetucininin üzerine dökelim ve karıştıralım.

Artık yemeğimiz servise hazır hale gelmiş durumda. Bu makarna tarifi pişirildikten sonra sıcak olarak servis edilmelidir. Afiyet olsun…