LİMONLU VE FISTIKLI MAKARNA TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Limonlu ve Fıstıklı Makarna İçin Gerekli Malzemeler:
1 tane limon
Karabiber
Yeterince tuz
1 su bardağı kadar kıyılmış maydanoz
1 paket kadar tağliatelle
Yarım paket hafif kavrulmuş Antep fıstığı
Yarım su bardağı kadar sızma zeytinyağı
2 tane çok ince bir şekilde jülyen doğranmış limon kabuğu

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
Kıydığımız maydanozları genişçe bir kabın içine koyalım. Doğranmış limon kabuklarını, sızma zeytinyağını ve fıstıkları maydanozlara ilave edip karıştıralım. Daha sonra içine yeterli miktarda tuz koyup karıştırdıktan sonra kapağını kapatalım ve oda sıcaklığında 2 saat dinlenmeye bırakalım.  Kaynar haldeki tuzlu suya tagliatelle makarnaları atıp haşladıktan sonra haşlama suyundan 1 su bardağı kadarını bir kenara ayırıp geri kalanını süzelim. Makarnaları soğuk sudan geçirmeden bir kenara ayırdığımız makarna suyuna karıştırdığımız fıstıklı ve limonlu sos ile birlikte karıştıralım. Hazırladığımız makarnayı uygun bir servis tabağına aktaralım ve az miktarda limon suyu ile karabiber ilave edelim.

Artık bu enfes makarna tarifi servis için hazır bir hale geldi. Dilerseniz sıcak olarak dilerseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…