Makarna Cipsleri İçin Gerekli Malzemeler:
Yeterli miktarda tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kızartmak için yeterince sıvıyağ
300 gr. kadar kelebek makarna
Yarım su bardağı kadar mısır unu
Bol miktarda haşlamak için su
YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
Makarnaları tuzlu ve bol miktarda kaynar suya atıp istediğimiz dirilikte haşladıktan sonra soğuk sudan geçirerek güzelce süzelim. Süzdüğümüz makarnaları kâğıt havlu üzerine alarak iyice suyunun alınmasını sağlayalım. Bir fırın tepsisine yeterince tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve mısır unu koyup makarnaları mısır unuyla iyice harmanlayalım ve una bulanmasını sağlayalım. Daha sonra una buladığımız makarnaları kızgın sıvıyağa atıp rengi altın sarısı oluncaya kadar kızartalım.
Hazırladığımız bu enfes makarna tarifi servis tabağına alındıktan sonra sıcak olarak servis edilir. Son derece lezzetli ve güzel bir atıştırmalık ola bu yemeği mutlaka deneyin…