MANTAR SOSLU DENİZ KABUĞU MAKARNA TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Mantar Soslu Deniz Kabuğu Makarna İçin Gerekli Malzemeler:

500 gr. ağırlıkta kanlıca mantarı

4 tane renkli biber

300 gr. ağırlığında kıyma

2 tane olgun domates

2 tane biber

1 paket deniz kabuğu makarna

1 tane kuru soğan

3 diş kadar sarımsak

Tuz

Karabiber

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI :

Ocağa koyup kaynatmakta olduğumuz tuzlu suya makarnaları atıp haşlıyoruz. Diğer taraftan da sarımsakları ve soğanı ince ince kıyıp bir tavaya koyduğumuz sıvıyağda pembeleşene kadar kavuruyoruz. Üzerine ayıklayıp doğramış olduğumuz kanlıca mantarı ve biberleri de ilave ederek kavurma işlemini sürdürüyoruz. Daha sonra kavurmakta olduğumuz mantarlara domates salçası ve kıymayı ekleyip iyice karıştırıyoruz. En son olarak kabuğunu soyup küçük küpler şeklinde doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz. Ardından karabiberi ve tuzu ilave edip domatesler yumuşayana kadar sosumuzu kısık ateşte pişirip ocaktan alıyoruz. Süzdüğümüz makarnaları servis tabağına aktardıktan sonra üzerine mantarlı sosumuzu döküyoruz.

Mantar soslu deniz kabuğu makarna tarifi sayesinde hazırladığımız nefis yemeğimizi sıcak olarak soframızda servise sunuyoruz. Afiyet oldun…