MANTAR VE JAMBONLU FIRIN MAKARNA TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Mantar ve Jambonlu Fırın Makarna İçin gerekli Malzemeler:
75 gr. kadar taze kaşar peyniri rendesi
200 gr. kadar kültür mantarı
Karabiber
Yeterince tuz
250 gr. kadar fırın makarna
100 gr. kadar dana jambon
2 yemek kaşığı miktarı margarin
1 su bardağı miktarı krema

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
Fırınımızın ısınsı 180 dereceye ayarlayıp ısıtalım. Diğer taraftan da küçük ebatlardaki kültür mantarlarını ikiye bölelim. İri boylardaki mantarları ise dilim dilim doğrayalım. Dana jambonları ince şeritler şeklinde dilimleyelim. Bir tavaya 2 yemek kaşığı margarin koyara eritelim ve mantarları içine atıp suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar kızartalım. Daha sonra mantarlara dilimlenmiş jambonları ilave edip birkaç kez çevirdikte sonra ocaktan alalım. Bir tencereye bol miktarda su ve yeterince tuz ilave edip kaynattıktan sonra içine makarnaları atıp hafif diri kalacak şekilde haşlayalım. Daha sonra bir süzgeç yardımıyla süzdüğümüz makarnaları soğuk suyun altına tutalım ve süzelim. Süzdüğümüz makarnaya jambonlu karışımı ilave edip harmanladıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine dökelim. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıttığımız fırına vererek pişirelim.

Pişirdiğimiz makarna tarifi fırından çıkarıldıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirilir ve daha sonra servis tabaklarına paylaştırılarak sıcak olarak servis edilir.