Peynir Soslu Sütlü Makarna İçin Gerekli Malzemeler:
200 gr. kadar tulum loru ya da beyaz peynir
Yeteri kadar süt
1 paket kadar makarna
YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:
İlk önce makarnayı kaynar tuzlu suya koyup 10 ila 15 dakika kadar bir süre haşlayalım. Sonra bir süzgeçten geçirerek süzelim ve soğuk suya tutalım. Çok az miktarda yağ koyduğumuz başka bir tencereye peyniri ilave edip yapışmayacak şekilde eritelim. İçine sütü ilave edip karıştırdıktan sonra tencereyi ocaktan alalım. Sütle peyniri birbiriyle özleştirelim. Hazırladığımız bu karışımı ocakta çok kısa bir süre pişirdikten sonra makarnaya döküp karıştıralım. Artık yemeğimiz servise hazır.
Bu makarna tarifi yapılırken sosunu kaynatmadan hazırlamaya özen göstermek gerekir. Aksi taktirde istediğimiz lezzeti yakalayamaya biliriz.