Malzemeler:
Midye makarna 1 paket
Tereyağı 50 gr
Çiğ krema 60 gr
Gravyer peyniri 50 gr -rendelenmiş
Taze kaşar 50 gr -rendelenmiş
Dil peyniri 60 gr -rendelenmiş
Tulum peyniri 60 gr
Tuz
Karabiber
Tarifi:
Makarnayı paketinin üstündeki süreden 1-2 dk daha az haşlayıp soğuk sudan geçirdikten sonra ısıya dayanıklı bir kaba geçirip burada içine krema ve tereyağı ilave edip harmanlayın. Son olarak tüm peynirlerle beraber tuz ve biber katarak karıştırın. Makarna kabını önceden ısıtıp 220 derece fırında 5 dk kadar pişirin. Makarna tarifi nde tüm peynirlerin erimiş olmasına özen gösterin.