SARIMSAKLI FESLEĞENLİ DOMATES SOSLU MAKARNA TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Sarımsaklı Fesleğenli Domates soslu Makarna İçin Gerekli Malzemeler:

5 yemek kaşığı sıvıyağ

4 tane olgun domates

Yarım demet taze fesleğen

1 yemek kaşığı kadar acı biber salçası

1 paketten oluşan makarna

1 diş kadar sarımsak

Rendelenmiş taze kaşar peyniri

Yeterli miktarda tuz

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:

İçine bol miktarda su koyduğumuz derin bir tencereyi ocağa oturtup içine yeterli miktarda tuz ilavesiyle kaynattığımız suyun içine makarnaları koyup haşladıktan sonra suyunu süzüyoruz. Daha sonra aynı tencereye sıvıyağı koyup makarnaları aktardıktan sonra bir süre güzelce karıştırıyoruz. Kabuklarını soyduğumuz domatesleri küçük küpler şeklinde doğrayıp bir tencereye aktarıyoruz. Daha sonra domateslere, rendelenmiş sarımsakları, salçayı ve tuzu ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişirerek sosumuzu hazırlıyoruz. Suyunu süzdüğümüz makarnaları uygun bir servis tabağına aldıktan sonra üzerine önce domatesli sosu döküp ardından da çok ince kıydığımız fesleğenleri serpiyoruz. Son olarak da rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek servise hazırlıyoruz.

Hazırlanan makarna tarifi servis tabaklarına paylaştırıldıktan sonra sıcak olarak servis edilir. Her damağa uygun bir lezzettir. Afiyet olsun…