SOSLU BAHARATLI KIYMALI MANTI MAKARNA TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Soslu Baharatlı Kıymalı Mantı Makarna İçin Gerekli Malzemeler:

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı miktarı tarçın

250 gr. kadar mantı makarna

1 tane yumurta

350 gr. miktarı kuzu ve ya dana kıyma

400 gr. miktarı reyhanlı domates sosu

1 tane orta boy kuru soğan

Yarım su bardağı kadar doğranmış sivri biber

Yarım çay bardağı galeta unu

1 çay kaşığı kadar yenibahar

1 çay kaşığı kadar karabiber

Tuz

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:

Makarnayı paketin üzerinde yazan tarifte olduğu şekilde haşlayalım. Haşladığımız makarnaları üzerinden soğuk su geçirerek süzelim. Büyük boy bir tavaya kıymayı,sivri biberi, doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı etin rengi kahverengileşinceye kadar pişirdikten sonra çıkan yağı süzelim. Bir yandan ayrı bir kapta yumurta, tarçın, galeta unu, karabiber ve yenibaharı ekleyip hepsini birlikte çırpalım. Ve pişirdiğimiz etli karışımın içine ilave edelim ve karıştıralım. Sosun ¼ ünü makarnanın üzerine döküp karıştıralım. Daha sonra her makarnanın içine aldığı kadar kıymalı karışımdan dolduralım. Ardından makarnaları Kare şeklindeki derince bir bor cama aktaralım. 210 dereceli fırında 25 ila 30 dakika süreyle pişirelim.

 Makarna tarifi uygun bir şekilde hazırlanıp pişirildikten sonra servis tabaklarına paylaştırılıp üzerine bir miktar sos gezdirilerek servise sunulur. Arzu ederseniz rendelenmiş kaşa peyniri serperek de servis edebilirsiniz.