SOYA KIYMALI SPAGHETTİ TARİFİ

Malzemeler:

Makarna 1 paket
Zeytinyağı
Soğan 1 adet
Domates 500 gr
Biber salçası 1 yemek kaşığı
Soya kıyması yarım paket
Karabiber
Reyhan
Kekik

Tarifi:

Rendelediğiniz soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Salçayı da ekleyerek kavurma işlemini sürdürün. Ardından domatesleri minik minik doğradıktan sonra soğanlara ekleyip pişirmeye alın. Diğer yandan haşlanan makarnanın suyu içinden bir kaç kepçe miktarı alıp soya kıymasını bu su ile ıslatın. Ağzını kapattıktan sonra 5 dk kadar şişmesini bekleyin.
Soya kıymasını pişen domateslerin yanına ilave ederek, eğer sos koyu olmuşsa makarna suyundan alarak kıvamını belirleyin. Son olarak makarna tarifi ne tuzu  ve baharatları ekledikten sonra 2 dk daha pişirip ocaktan alın. Afiyet olsun…