TAVUK SOSLU MAKARNA TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Tavuk Soslu Makarna İçin Gerekli Malzemeler:

1 su ardağı miktarında tavuk suyu

1 tane havuç

1 paket kadar makarna

1 yemek kaşığı ölçüsü un

1 tane tavuk göğüs eti

1 tane kuru soğan

Yeterli miktarda sıvıyağ

Toz kırmızıbiber

Karabiber ve yeterince tuz

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:

İlk olarak tavuk göğüs etlerini haşladıktan sonra suyunu tekrar kullanmak için bir kenara ayırıyoruz ve haşlanan etleri didikliyoruz. Kabuğunu kazıdığımız havucu rendeliyoruz. Kuru soğanı soyduktan sonra yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Derin bir tencerede kaynattığımız tuzlu suya makarnaları atıp istediğimiz dirilikte haşlıyoruz. Suyunu süzdüğümüz makarnayı bir kenara alıp sosunu hazırlamaya başlayalım. Bir tavaya yeterli miktarda sıvıyağ koyup kıydığımız soğanları sararıncaya kadar kavurup üzerine didiklediğimiz tavuk göğüs etlerini ilave ederek yaklaşık 3 dakika sür boyunca karıştırdıktan sonra rendelediğimiz havuçları ilave edip iyice kavuruyoruz. Daha sonra unu ve baharatları da ekleyip karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Son olarak bir kenara ayırdığımız tavuk suyunu hazırlamakta olduğumuz sosa katıp bir süre daha pişirdikten sonra istediğimiz kıvamı alan sosun altını kapatıyoruz. Hazırlığını tamamladığımız sosu makarnaya ilave edip bir güzel harmanlıyoruz.

Son derece kolay bir makarna tarifi olan yemeğimizi servis tabaklarına paylaştırdıktan sonra sıcak olarak servis yapmaya dikkat ediyoruz. Afiyet olsun…