TON BALIKLI MAKARNA TARİFİ

Ton Balıklı Makarna İçin Gerekli Malzemeler:

2 kutudan oluşan ton balığı

1 çorba kaşığı ölçüsünde zeytinyağı

1 paketten oluşan makarna

4 tane orta boy domates

2 diş kadar sarımsak

1 çay kaşığı ölçüsünde karabiber

1 su bardağı kadar su

5 tane isteğe göre acı veya tatlı sivri biber

1 çorba kaşığı ölçüsünde domates salçası

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:

Bir tencerede kaynamakta olan suya yeterince tuz eklenir. Ardından bu suya 1 çorba kaşığı ölçüsünde zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra istediğiniz türdeki 1 paket kadar makarnayı kaynamakta olan suya ilave ederek haşlayabilirsiniz. 20 dakika kadar haşladığımız makarnayı bir süzgeçten geçirdikten sonra makarna bir kenarda bekletilir. Makarnaya ilave edeceğimiz sosu hazırlamak için bir tencereye yağ koyularak kızdırılır. İnce ince doğradığımız biberleri kızdırdığımız yağa ilave ederek sotele yelim. Sotele diğimiz biberlere incecik kıydığımız sarımsağı ilave edip karıştıralım. Daha sonra üzerine kabuğunu soyup incecik doğradığımız domatesi ilave edip domatesler ölünceye kadar pişirelim. Pişirdiğimiz karışımın içerisine bir çorba kaşığı ölçüsünde domates salçası ve bir bardak su ekleyelim. Ardından karabiber, tuz ve ton balığı konservesini ekleyip yeteri kadar pişirelim. Hazırlamış olduğumuz ton balıklı sosu önceden süzüp bir kenarda beklettiğimiz makarnanın üzerine döküp hafifçe karıştıralım.

Makarna tarifi yardımı ile hazırladığımız makarnayı üzerine ilave ettiğimiz sos ile karıştırdıktan sonra gönül rahatlığı ile servise sunabiliriz.