YEŞİL SOSLU MAKARNA TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Yeşil Soslu Makarna İçin Gerekli Malzemeler:

2 yemek kaşığı miktarı tereyağı

4 yemek kaşığı miktarı rendelenmiş kaşar peyniri

3 yemek kaşığı miktarı dolmalık çam fıstığı

3 diş kadar sarımsak

1 paket makarna

1 yemek kaşığı miktarı zeytinyağı

1 demetten oluşan taze fesleğen

Tuz ve karabiber

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:

Derin bir tencereye koyduğumuz bol miktardaki suya yeteri kadar tuz katıp kaynattıktan sonra 1 yemek kaşığı miktarında zeytinyağı ilave ediyoruz. Ardından makarnaları ilave ederek 8 ila 10 dakika kadar bir süre haşlıyoruz. Haşlanan makarnaları süzüp beklemeye bırakıyoruz. Daha sonra bir tavada erittiğimiz tereyağında dolmalık çam fıstıklarını sararıncaya dek karıştırarak kavuruyoruz. Bu fıstıklardan 1 yemek kaşığı kadar fıstığı ayırıyoruz. Taze fesleğenleri, fıstık, sarımsak ve tuzu mikser de kıyıyoruz. Erittiğimiz bir miktar tereyağına mikser de hazırladığımız sosu, rendelenmiş kaşar peynirini karıştırıp makarnaya katarak harmanlıyoruz. En son olarak ta fıstıklarla ayırdığımız fıstıklarla süslüyoruz.

Hazırladığımız bu nefis yeşil soslu makarna tarifi servis tabaklarına paylaştırıldıktan sonra sıcak olarak servise sunulur. Afiyet olsun…