YOĞURTLU KABAKLI MAKARNA SALATASI TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Malzemeler:

Spaghetti 1 paket
Kabak 6 adet orta boy
Zeytinyağı 5 çorba kaşığı
Yoğurt 10-15 çorba kaşığı
Sarımsak 5 diş
Karabiber 1 çay kaşığı
Pul biber 1 çay kaşığı
Tuz 2 çay kaşığı

Tarifi:

Kabakları yıkayın ve soyduktan sonra rendeleyin. Mutfağınızdaki büyük bir teflon yavaya zeytinyağı ve rendelenmiş hazır olan kabağı koyarak pişirme işlemine başlayın. Pişirmeyi kabaklar suyunu salıp tekrar çekene kadar sürdürün. Ocaktan almadan önce de tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. 5 dk sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Makarna tarifi soğurken siz de sarımsakları ezin ve yoğurtla karıştırın. Soğuyan kabakları hazırlanan yoğurdun üstüne yayıp, buzdolabına kaldırın. Spaghettiyi bol suda haşlayıp süzdükten sonra az miktarda yağda kavurup soğuk su ilave edin ve ikram edin. Afiyet olsun…