ZEYTİNLİ VE PEYNİRLİ SPAGETTİ TARİFİ

Tweet
Beğen butonuna tıklayın, sitemize destek olun :)

Zeytinli ve Peynirli Spagetti İçin Gerekli Malzemeler:

10 tane kurutulmuş domates

1 paket kadar çubuk makarna

1 demet kadar fesleğen

4 diş kadar sarımsak

4 yemek kaşığı ölçüsünde zeytinyağı

250 gr. kadar beyaz peynir

2 tane domates

1 tatlı kaşığı karabiber

2 tatlı kaşığı tuz

20 tane çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin

YEMEĞİN HAZIRLANIŞI:

Yarısına kadar su dolu olan tencereye kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edip 5 dakika kadar daha kaynatın. Kaynayan suyun içine bir paket spagettiyi boşaltıp haşlayın. Kurutulmuş domateslerin hepsini incecik dilimleyin. 1 demet kadar olan fesleğeni çok ince bir şekilde kıyın. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri çok ince bir şekilde doğrayın. Sarımsakları ezip sonrada ince ince kıyın. Beyaz peyniri küp küpler şeklinde dilimleyin. Bir tencereye zeytinyağını koyun. Önceden kıydığınız sarımsağı ilave edip kavurun. Daha sonra ince ince doğradığınız kuru domatesleri, çekirdekleri alınmış olan siyah zeytinleri, fesleğeni ve doğranmış domatesleri ilave ederek sosu 4 dakika kadar pişirin. Pişirmiş olduğunuz sosa 1 tatlı kaşığı karabiber ve tuz ilave ederek 3 dakika daha pişirip ateşten alın. Haşlayıp suyunu süzdüğünüz ve bir servis tabağına aktardığımız çubuk makarnayı sosu pişirdiğiniz tencereye ilave edin. Üzerine küp küp dilimlediğiniz beyaz peyniri ekleyip karıştırın.

Makarna tarifi ile pişirilen spagettinin yapılış süresi yaklaşık olarak toplam 15 dakika sürmektedir. Uygun bir servis tabağında sıcak olarak servise sunulur.